mal

Jêlatîna Pola Xwarinê

Danasîna Kurt:

Jêlatîna bazirganî ji 80 heya 260 gram Bloom diguhere û, ji xeynî tiştên taybetî, ji rengên zêdekirî, çêjan, parastin û pêvekên kîmyewî bêpar in. Gelatin bi gelemperî wekî xwarinek ewle tête pejirandin Taybetmendiyên herî gelatîn ên xwerû taybetmendiyên wê yên helandin-di-dev in û qabîliyeta wê ya çêkirina gelên termo vegerbar e. Gelatin proteînek e ku ji hîdrolîzek qismî ya kolagena ajalan çêkirî ye. Jêlatîna xwarin-pola di çêkirina jelly, marshmallows û şekirên gumgumokî de wekî wekî gelling tê bikar anîn. Wekî din, di çêkirina jam, mast û cemedê de jî wekî amûrek stabîlîzasyon û stûrker tê bikar anîn.


Specification

Qerta Flow

Bikaranînî

Pakêt

Tagên Hilberê

Jêlatîna Pola Xwarinê

Tiştên Fîzîkî û Kîmyewî
Hêza Jelly                                       Bloom     140-300Bloom
Vîskozîtî (6,67% 60 ° C mpa.s 2.5-4.0
Viscosity Breakdown           % .010.0
Şilî                             % .014.0
Zelalbûn  mm 450
Ragihandin 450nm      % 30
                             620nm      % 50
Xwelî                                    % .02.0
Diyoksîdê kewkurtê             mg / kg 30
Hîdrojen Peroksît          mg / kg ≤10
Av Nayê Çareserkirin           % ≤0.2
Giyanî giran                 mg / kg ≤1.5
Arsenic                         mg / kg .01.0
Krom                      mg / kg .02.0
 Tiştên Mîkrobî
Hejmara Bakteriyan Tevde      CFU / g 0010000
E.Coli                           MPN / g .03.0
Salmonella   Nebaş

Herrikîn Qebale Ji bo Hilberandina Gelatîn

detail

Ectionîrînxane

Jêlatîn di şîraniyan de pir tête bikar anîn ji ber ku ew difûre, gel dibe, an jî dibe perçeyek ku hêdî hêdî dihele an di dev de dihele.

Ectionsîrînên wekî hirçên gumgumokî ji sedî jlatînek nisbeten bilind digire nav xwe. Van şekir hêdî hêdî dihele û bi vî rengî kêfa şîraniyê dirêj dike û tama wê xweş dike.

Gelatin di şîraniyên qamçî de wekî marshmallows tê bikar anîn ku ew xizmetê dike da ku tansiyona rûyê syrupê kêm bibe, bi saya vîskozîtaya zêde kumê were stabîlîze kirin, kumê bi jêlatîn were danîn, û pêşî li krîstalbûna şekir bigire. 

application-1

Airîr û essertîran

Dessertsên gelatinî dikarin bi karanîna gelatiniya Tîpa A an Tîpa B bi Blooms di navbera 175 û 275-an de werin amadekirin. Çiqas ku Bloom zêde bibe, ji bo setek guncan jî kêmtir gelatin hewce dike (ango 275 gelatin Bloom dê hewceyê 1,3% gelatîn be lê dema ku ji gelatînek 175 Bloom pêdivî ye 2,0% ji bo stendinek wekhev). Thanîrînek ji bilî sukrozê dikare were bikar anîn.

Xerîdarên îro bi vexwarina calorîkê re eleqedar in. Essertirînên jêlatîn ên bi rêkûpêk hêsan têne amadekirin, tama xweş, têrker, di cûrbecûr çêjan de hene, û her xwarina nîv qedehek tenê 80 kalorî tê de hene. Guhertoyên bê şekir her pariyek heşt kalorî ne.

application-2

Goşt û Masî

Jêlatîn ji bo gelîkirina aspikan, penîrê serî, sosê, pelikên mirîşkan, hamiyên qelandî û konserve, û her cûreyê hilberên goştê jellî tê bikar anîn. Jêlatîn fonksiyonên xwe digire ku avên goşt bikêşe û form û sazûmanê bide hilberên ku bi rengek din dê ji hev bikevin. Asta karanîna normal ji% 1 heya 5% li gorî cûreyê goşt, mîqdara bexdenûs, jêlatîn Bloom, û teşeya ku di hilbera dawîn de tê xwestin ve girêdayî ye.

application-3

Fînansekirina ineerab û Avê

Bi tevgerîna wekî hejînok, gelatin dikare were bikar anîn ku di dema çêkirina şerab, bîran, sîr û ava şîlan de pîsîtiyê bike. Ew di forma xweya hişk de, hêsaniya kargêriyê, amadekirina bilez û zelalkirina berbiçav xwedan avantajên rahijmendiya bêsînor e.

application-4

Pakêt 

Bi gelemperî di 25 kg / bag.

1. Yek poşetek hundurîn, du çenteyên tevnayî yên derveyî.

2. Yek pola hundurîn, Kraft çenteyê derve.                     

3. Li gorî hewcedariya xerîdar.

Ability Loading ading

1. bi paletê: 12Mts ji bo 20ft Konteyner, 24Mts ji bo 40Ft Konteyner

2. bê Pallet: 8-15Melatina Gelatîn: 17Mts 

Zêdetirî 20 Gelatîniya mesh: 20 Mett 

package

Embarkirinî

Di konteynirek bi zexm girtî de bimînin, li deverek sar, hişk û bi hewa were hilanîn.

Li qada GMP paqij bimînin, di navbera 45-65% de, bi germî di nav 10-20 ° C de nermbûna nisbeten baş-kontrol bikin. Maqûl bi lihevanîna avahiyên Ventilasyon, Sarîn û şilkirina germê û şiliya hundurê embarê eyar dikin.

  • Peyama xwe li vir binivîsin û ji me re bişînin