Pelê Jelatîn
Çi Yasîn ji yên din cuda dike?
Ji sala 2008an vir ve, me dest bi hilberîna pelên jelatîn kir û naha di hilberîna jelatîn a pelan de teknolojiyeke pêşketî û gihîştî heye da ku em bi kalîte bilind bi dest bixin.
1. Materyalên xav ên saf
2. Şefafiyeteke bilind, û bê bêhneke taybet
3. Gelek cemidî ye, para baş digire û piştî ku 6-8 deqeyan di ava germahiya odeyê de tê hiştin, bi hêsanî avê jê dike.
4. Bê rûn û kolesterol, ji hêla laş ve bi hêsanî tê mijandin
Li gorî pelên jelatîn ên din ên li Çînê, me avantajên kalîteyê yên jêrîn hene:
| Tişt | Pelê Jelatînê Yasîn | Pelê jelatînê yê marqeyên din |
| Hêza jelê | ji standardê bilindtir | Li gorî normê an jî hinekî kêmtir ji wê |
| Kapasîteya ragirtina avê | ≥%90 | %50 -%85 |
| Tam | Bi tama û bêhna bêhempa ya vê hilberê, bê bîhn e | Bi tama û bêhna bêhempa ya vê hilberê, hinek tal e |
| Giraniya yekîneyê | ±0.1g ji standardê | ±0.5g ji standardê |
Bikaranînî
Pelgê jelatîn bi berfirehî ji bo çêkirina pudîng, jele, kekê mûs, şekirên gumî, marshmallow, şîrînî, mast, dondurma û hwd tê bikar anîn.
Feydeya pelê jelatînê
Şefafiya Bilind
Bêhn
Hêza Cemidandina Bi Hêz
Parastina Koloîd
Çalakiya Rûyê
Çepikbûn
Çêkirina Fîlmê
Şîrê Rawestandî
Nehejî
Çareserbûna Avê
Çima Pelê Jelatîn a me Hilbijêrin
1. Yekem Hilberînerê Pelê Jelatîn li Çînê
2. Materyalên me yên xav ji bo pelên jelatînê ji Platoya Qinghai-Tîbetê tên, ji ber vê yekê hilberên me di hîdrofîlîte û aramiya cemidî-helandinê de ne û bê bîhn in.
3. Bi 2 kargehên paqij ên GMP û 4 xetên hilberînê, hilberîna me ya salane digihîje 500 tonan.
4. Pelên jelatîn ên me bi hişkî li gorî Standarda GB6783-2013 ji bo Metalên Giran dimeşin ku Îndeks: Cr≤2.0ppm, ji standarda YE 10.0ppm kêmtir, Pb≤1.5ppm ji standarda YE 5.0ppm kêmtir e.
Nexşeya Herikînê
Pakêt
| Sinif | Gul | Bakur-rojava | Bakur-rojava (ji bo her kîsikê) | Hûrguliyên Pakkirinê | Bakur-rojava/CTN | Mezinahiya Kartonê (mm) |
| Zêr | 220 | 5g | 1KG | 200 perçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*395mm | ||
| Zîv | 180 | 5g | 1KG | 200 perçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*395mm | ||
| Sifir | 140 | 5g | 1KG | 200 perçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | 660*250*395mm |
Şehade
Sertîfîkaya Sîstema Rêveberiya Ewlehiya Xwarinê
Nîşana Bazirganî
Lîsansa Hilberîna Xwarinê
Sertîfîkaya Patentê
Sertîfîkaya Helal
Pirsên Pir tên Pirsîn
Pelên jelatîn û jelatîn a toz ji kolajenê cuda ne. Pelên jelatîn pelên tenik û dûz in lê toza jelatîn girs û granulî ye. Piraniya nanpêjan ji pelên jelatîn bêtir hez dikin ji ber ku destgirtin û pîvandina wan hêsan e.
Pêşî, pelên jelatînê çend deqeyan di ava sar de dihêlin da ku nerm bibin. Dema ku nerm bûn, dikarin li ava germ werin zêdekirin da ku bihelin û bibin xwedî qalindahiyek mîna jelê. Ew bi gelemperî di şîrînî, mûs, kustard, panna cotta û reçeteyên din ên ku hewceyê maddeya jelatînê ne de têne bikar anîn.
Na, ji ber ku pelên jelatîn ji kolajena ajalan têne çêkirin, ew ji bo veganan nayên qebûlkirin.
Pelên jelatîn li cîhekî sar û hişk hilînin û ji şilbûn û tîrêjên rojê yên rasterast dûr bisekinin. Bi îdeal, wan di konteynirek bêhewa an jî di pakêta wan a orîjînal de hilînin da ku tezetiyê biparêzin û pêşî li şikestinê bigirin.
Belê, hûn dikarin pelên jelatîn di şilekên germ de bikar bînin heya ku ew nerm bibin û bihelin.
Pelê Jelatîn
| Tiştên Fîzîkî û Kîmyayî | ||
| Hêza Jelî | Gul | 120-230 Gul |
| Vîskozîtî (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-3.5 |
| Şikestina Vîskozîteyê | % | ≤10.0 |
| Şilî | % | ≤14.0 |
| Şefafî | mm | ≥450 |
| Veguhestina 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Xwelî | % | ≤2.0 |
| Sulfur Dioksît | mg/kg | ≤30 |
| Hîdrojen Peroksîd | mg/kg | ≤10 |
| Avê nahele | % | ≤0.2 |
| Derûniya Giran | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsenîk | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Tiştên Mîkrobî | ||
| Jimara Giştî ya Bakteriyan | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Nebaş | |
Pelgeya jelatîn bi berfirehî ji bo çêkirina pudîng, jele, keka mûsê, şekirên gumî, marshmallow, şîranî, mast, dondurma û hwd tê bikar anîn.
Feydeya pelê jelatînê
Şefafiya Bilind
Bêhn
Hêza Cemidandina Bi Hêz
Parastina Koloîd
Çalakiya Rûyê
Çepikbûn
Çêkirina Fîlmê
Şîrê Rawestandî
Nehejî
Çareserbûna Avê
Çima Pelê Jelatîn a me Hilbijêrin
1. Yekem Hilberînerê Pelê Jelatîn li Çînê
2. Materyalên me yên xav ji bo pelên jelatînê ji Platoya Qinghai-Tîbetê tên, ji ber vê yekê hilberên me di hîdrofîlîte û aramiya cemidî-helandinê de ne û bê bîhn in.
3. Bi 2 kargehên paqij ên GMP, 4 xeta hilberînê, hilberîna me ya salane digihîje 500 tonan.
4. Pelên jelatîn ên me bi hişkî li gorî Standarda GB6783-2013 ji bo Metalên Giran dimeşin ku Îndeks: Cr≤2.0ppm, ji standarda YE 10.0ppm kêmtir, Pb≤1.5ppm ji standarda YE 5.0ppm kêmtir e.
Pakêt
| Sinif | Gul | Bakur-rojava (g/pel) | Bakur-rojava(ji bo her kîsikê) | Hûrguliyên Pakkirinê | Bakur-rojava/CTN |
| Zêr | 220 | 5g | 1KG | 200 perçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo |
| 3.3g | 1KG | 300 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | ||
| 2.5g | 1KG | 400 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | ||
| Zîv | 180 | 5g | 1KG | 200 perçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo |
| 3.3g | 1KG | 300 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | ||
| 2.5g | 1KG | 400 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | ||
| Sifir | 140 | 5g | 1KG | 200 perçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo |
| 3.3g | 1KG | 300 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo | ||
| 2.5g | 1KG | 400 parçe/kîsik, 20 kîs/karton | 20 kîlo |
Embarkirinî
Divê di germahiyek nerm de were hilanîn, ango ne nêzîkî odeya kazan an odeya motorê be û ne jî rasterast bikeve ber germahiya rojê. Dema ku di nav tûrikan de were pakkirin, dibe ku di şert û mercên hişk de giraniya xwe winda bike.
